Dip de aguacate y frijoles negros

• 2 aguacates maduros (aproximadamente 400 g)
• 200 g de frijoles negros cocidos
• 1 tomate mediano (aproximadamente 150 g), picado
• 1 cebolla pequeña (aproximadamente 100 g), picada
• 1 limón, el jugo
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Opcionales para acompañar: nachos, bastones de vegetales

1. En un tazón, aplasta los aguacates con un tenedor hasta obtener un puré.
2. Agrega los frijoles negros, el tomate, la cebolla y el cilantro al puré de aguacate.
3. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y mezcla bien.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Ajusta según tus preferencias.

Montaje (opcional):

• Sirve el dip en un tazón.
• Acompaña con nachos o bastones de vegetales.
• Decora con hojas de cilantro fresco.
• ¡Listo para disfrutar de un delicioso dip vegano de aguacate y frijoles negros!