Salsa de aguacate y mango

• 1 aguacate maduro (aproximadamente 200 g)
• 1 mango maduro (aproximadamente 200 g)
• 1/4 de cebolla roja (aproximadamente 30 g), finamente picada
• 1/2 jalapeño (opcional), finamente picado
• Zumo de 1 lima
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

1. Preparación de los ingredientes:
   • Pela y deshuesa el aguacate, cortándolo en trozos.
   • Pela y corta el mango en trozos pequeños.
   • Pica finamente la cebolla roja y el jalapeño (si lo estás utilizando).
   • Exprime el zumo de lima.
2. Elaboración de la salsa:
   • En un tazón, combina los trozos de aguacate y mango.
   • Agrega la cebolla roja, el jalapeño (opcional), el zumo de lima y el cilantro picado.
   • Con un tenedor o una cuchara, aplasta ligeramente los ingredientes para obtener una mezcla más homogénea, pero dejando algunos trozos para obtener textura.
   • Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
3. Montaje (opcional):
   • Sirve la salsa en un tazón o plato hondo.
   • Puedes decorar con hojas de cilantro fresco, rodajas de lima o incluso un toque de pimienta negra.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de aguacate y mango que puedes disfrutar como acompañamiento para tacos, nachos, ensaladas o cualquier otro plato que desees. ¡Espero que la disfrutes!