- Preparación de los ingredientes:
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Pela y corta los aguacates en rodajas.
- Montaje de las tostadas:
- Distribuye las rodajas de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
- Preparación de la mezcla de tomate cherry y albahaca:
- En un tazón, mezcla los tomates cherry cortados por la mitad con hojas de albahaca fresca.
- Riega la mezcla con jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Montaje final:
- Coloca la mezcla de tomate cherry y albahaca sobre las rodajas de aguacate en las tostadas.
- Espolvorea con semillas de sésamo o de calabaza (si lo estás utilizando) para un toque crujiente opcional.
- Montaje (opcional):
- Decora con hojas de albahaca fresca adicional o un ligero toque de pimienta negra.
¡Y ahí lo tienes! Tostadas de aguacate con tomate cherry y albahaca, una opción fresca y deliciosa para el desayuno o la comida. ¡Espero que disfrutes de esta receta vegana! |
